它与理解和建立联系有关。它正在将科学应用于我们处理面包的方式。 -凡妮莎·金贝尔&迪米特里·阿列索夫（Dimitry Aleexov）与蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）教授聊天，就在The Sourdough School的日记日进行最新研究。