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        • 燴面片機

        燴面片機

        類 別: 速凍水餃生產設備

        描 述: 型號名稱產品型號總功率切刀最高轉速外形尺寸電源電壓調速型式機器工作噪聲DQ320DQ3204.32 kW25n/min 9245*760*1288mm380v變頻調速≤80dBDQ255DQ2553.2 kW25n/min5000(6000)*720*1236mm380

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        產品詳情

        型號名稱產品型號總功率切刀最高轉速外形尺寸電源電壓調速型式機器工作噪聲
        DQ320DQ3204.32 kW25n/min 9245*760*1288mm380v變頻調速≤80dB
        DQ255DQ2553.2 kW25n/min5000(6000)*720*1236mm380v變頻調速≤80dB


        序號

        項  目

        內         容

        備注

        1

        技術參數

        產品名稱: DQ320定量切片機

        總功率:4.32 kW

        切刀最高轉速:25n/min

        外形尺寸:  9245*760*1288mm

        電源電壓 :380v

        調速型式 :變頻調速

        機器工作噪聲:≤80dB

        2

        設備材質

        與食品接觸部位采用符合國家標準的食品級材料,軋面輥為不銹鋼輥,輸送帶采用食品級PVC帶。整機為外封不銹鋼,美觀大方,易于清洗,符合國家衛生標準。

        3

        電器控制

        主電機采用變頻器控制 ,其它電機直接配備調速器進行調速,機器須安裝接地線。

        4

        維修及保養

        整機便于維修、保養,各部位均設有安全防護,以確保設備及人身安全。


        序號

        項  目

        內         容

        備注

        1

        技術參數

        產品名稱: DQ255定量切片機

        總功率:3.2 kW

        切刀最高轉速:25n/min

        外形尺寸:  5000(6000)*720*1236mm

        電源電壓 :380v

        調速型式 :變頻調速

        機器工作噪聲:≤80dB

        2

        設備材質

        與食品接觸部位采用符合國家標準的食品級材料,軋面輥為不銹鋼輥,輸送帶采用食品級PVC帶。整機為外封不銹鋼,美觀大方,易于清洗,符合國家衛生標準。

        3

        電器控制

        主電機采用變頻器控制 ,其它電機直接配備調速器進行調速,機器須安裝接地線。

        4

        維修及保養

        整機便于維修、保養,各部位均設有安全防護,以確保設備及人身安全。


        一、機器的用途

        本機是軋制燴面片的成型設備。

        二、主要技術參數

        1、產品名稱         定量切片機

        2、型號規格          DQ255

        3、切刀最高轉速      26n/min

        4、總功率            3.2Kw

        5、結構型式         臥式

        6、調速型式         變頻調速

        7、機器工作噪聲       ≤80dB

        8、電壓           380V

        9、頻率           50HZ

        三、結構特征與工作原理

        1、結構特征

        本機為臥式結構,軋片部分為三道軋輥,將三道軋輥線速度合理分配,實現從投料到面皮成型的穩定生產。

        本機傳動形式,采用變頻器控制普通電機,軋片部分一臺電機,切片部分一臺電機,前端輸送部分一臺齒輪減速電子調速電機,通過調節軋片、切片兩部分兩臺電機轉速,同時調節輸送部分電機轉速旋鈕,達到軋片、成型、輸送速度諧調,同時可控制產量的高低。

        本機工作 性能穩定,可靠性高,不需復雜的調節程序,操作簡便,各組成部分見圖(一)。

        2、工作原理

        將前道工序初軋的面皮,通過輸送帶送入軋面輥,調節軋片厚度手輪,可軋出不同厚度的面片,自動送入輥切式成型切刀,可實現燴面片的切割分離,輸送到下道工序,即可使用。

        四、潤滑系統

        1、滾動軸承每六個月加一次鈣基潤滑脂。

        2、各傳動鏈條、齒輪每工作100個小時,加一次鈣基潤滑脂。

        3、電機每六個月加一次鈣基潤滑脂。

        4、各減速器每三個月換一次機油。

        五、電器系統

        1、必須按有關規定安裝接地線。

        2、本機采用380V三相交流電源,頻率為50赫茲。

        3、本機電機控制采用變頻器控制,以便于操作和監護,同時可得到與其它設備同步的傳送速度。

        4、操作前首先檢查電器箱內的斷路器上否打開,電源是否接通。

        5、操作時首先按下總上電按鈕,變頻器通電;幾秒鐘后(變頻器需要時間自檢)即可按下軋面啟動、切刀啟動等按鈕,相應按鈕內的綠色指示燈亮起,相應的電機起動;然后調節各個調節旋鈕使前后速度相互匹配;輸送機啟動時,按下相應控制面板上的啟動開關,然后再調節相應的調節旋鈕使速度匹配即可。

        6、停止時按下各個停止按鈕,按鈕內的紅色指示燈亮起,電機減速停車;待電機完全停止后按下斷電按鈕,變頻器斷電,最后切斷電源即可。

        7、因為變頻器有一定的反應和自檢時間,每次停止后應等待幾秒鐘再重新啟動。

        8、變頻器詳細操作見變頻器說明書。

        六、機器的安裝與調整

        1、該機由于機身較長,且采用分段連接,所以連接前應校正好各部分基準,連接時牢固可靠,保證機器運轉順利,各部分諧調一致。

        2、較整好各段的縱橫向位置,上緊各段聯接螺栓,其中心偏 移量不得超過0.5mm。

        3、檢查各連接部件是否有松動現象。

        4、機器出廠前各工作手柄部位已調整好,非操作人員不可亂 加調節。

        5、安裝調整后,檢查各工作部位不得有異物。

        6、開機試運轉應低速運行,試接電源觀察軋面輥、成型切刀 旋轉方向。

        7、調節電器盤頻率調節旋鈕,使軋片、輥切線速度諧調一致。

        8、開機后試運轉2個小時空機,觀察各傳動部位是否正常,聯接螺栓是否有松動現象,如有異常聲音應立即停機檢查。

        七、注意事項

        1、使用前務必仔細閱讀說明書和變頻器操作手冊。

        2、清理或維修時,首先應切斷電源。

        3、在切斷電源前,兩側護罩切勿打開。

        4、謹防觸電:通電時不得拆開變頻器,斷電后5分鐘內不得拆開變頻器。

        5、工作時各聚酯帶工作面不得有異物。

        6、工作時不得將手伸入軋輥和各傳動機構。

        7、機器六個月維修一次,檢查各傳動軸承、鏈條等運動物件是否需要更換。

        8、不生產時應將聚脂帶放松。

        9、成型切刀是本機關鍵部件,在運輸安裝調整時應注意不得損 壞切割刃口。成型切刀壓力以刃口將面片切透為好,不可壓力過大,以免損壞切刀刃口。

        10、嚴禁用手去拿纏在正在運轉的隨動輥上的廢面。

        11、必須按有關規定安裝接地保護。

        12、機器操作工,必須經過機器操作培訓,經培訓合格后持上崗合格證方能上崗操作機器。

        13、如用戶在使用過程中,未照本說明進行操作而損壞機器或造成意外者,恕本廠不予負責。

        14、若有改動,恕不奉告。



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